Zapiekanki z chleba i kurczaka
Składniki:
-
6 kromek chleba (np. pszennego lub żytniego)
-
1 średnia cebula
-
2 ząbki czosnku
-
ok. 150–200 g fileta z kurczaka
-
2 łyżki oleju lub masła klarowanego
-
50–80 g startego sera (np. mozzarella, gouda, cheddar)
-
sól, pieprz, przyprawy do smaku (np. papryka, oregano, bazylia)
-
opcjonalnie: ketchup, majonez, zioła świeże
🔥 Przygotowanie:
-
Cebulę pokrój w piórka i podsmaż na oleju, aż się zeszkli.
-
Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze chwilę, aż zacznie pachnieć.
-
Wrzuć na patelnię pokrojonego w kostkę kurczaka, dopraw solą, pieprzem i przyprawami. Smaż, aż mięso będzie gotowe.
-
Kromki chleba ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
-
Na każdej kromce rozłóż porcję farszu z kurczaka i cebuli.
-
Posyp startym serem.
-
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C (góra–dół) na 8–10 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.
- Posyp ulubionym warzywem – ogórek/papryka