📝 Składniki:
- garść rukoli
- 100 g kulek mozzarelli
- 1/2 czerwonej cebuli
- garść nerkowców (uprażonych)
- ok. 1/3 porcji ugotowanego makaronu
- 2 garście pomidorków koktajlowych
🥄 Sos:
- sos francuski (np. Knorr) przygotowany zgodnie z instrukcją na opakowaniu
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżka soku z cytryny
👩🍳 Przygotowanie:
- Nerkowce upraż na suchej patelni przez kilka minut, aż się lekko zarumienią. Odstaw do ostygnięcia.
- Makaron ugotuj al dente, odcedź i ostudź.
- Cebulę pokrój w cienkie piórka, a pomidorki przekrój na połówki.
- W dużej misce wymieszaj: rukolę, makaron, mozzarellę, cebulę, pomidorki i nerkowce.
- W osobnym naczyniu przygotuj sos: wymieszaj sos francuski z musztardą, miodem i sokiem z cytryny.
- Odstaw sos na 15 minut, aby smaki się przegryzły.
- Polej sałatkę sosem i dokładnie wymieszaj.