Składniki
Farsz:
●mięso mielone
●1 cebula
●czosnek
●bazylia
●sól i pieprz
●passata pomidorowa
●pomidory z puszki
●2 łyżki koncentratu pomidorowego
●mozzarella, starta
●ser żółty, starty
Sos beszamelowy:
●3 łyżki masła
●3 łyżki mąki
●mleko – ilość według potrzeb
Dodatkowo:
●płaty makaronu do lasagne
Przygotowanie
1.Cebulę i czosnek obierz, a następnie drobno posiekaj.
2.Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Dodaj cebulę i zeszklij.
3.Następnie dodaj mięso mielone i smaż, aż się zarumieni.
4.Dodaj czosnek, bazylię, sól i pieprz. Wymieszaj.
5.Wlej passatę pomidorową, dodaj pomidory z puszki oraz koncentrat pomidorowy. Całość dokładnie wymieszaj i duś przez kilka minut.
6.Przygotuj sos beszamelowy. W garnku rozpuść masło, dodaj mąkę i energicznie wymieszaj.
7.Stopniowo dolewaj mleko, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje i będzie gładki. Dopraw solą i pieprzem.
8.W naczyniu żaroodpornym układaj warstwy: płaty makaronu, ser, sos beszamelowy, farsz mięsny i ponownie ser.
9.Powtarzaj warstwy, aż do wyczerpania składników. Na wierzchu ułóż ser żółty i mozzarellę.
10.Piecz lasagne w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35–40 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
11.Po upieczeniu odczekaj kilka minut przed pokrojeniem.
Smacznego! 🍝