MAKARON Z WOŁOWINA I KREWETKAMI!

Makaron ryżowy z krewetkami i wołowiną w sosie

Składniki:

  • 500 g wołowiny

  • 250 g krewetek (obranych, oczyszczonych)

  • makaron ryżowy (ilość wg uznania)

  • 2 papryki

  • 2 marchewki

  • 2 białe cebule

  • 3 ząbki czosnku
  • 3 łyżki soku z cytryny

Sos:

  • 1–2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

  • woda

  • 4 łyżki sosu sojowego

  • 3 łyżki miodu

  • 2 łyżki czerwonej pasty curry

Przygotowanie:

  1. Makaron ryżowy przygotuj według instrukcji na opakowaniu.

  2. Wołowinę pokrój w cienkie paski.

  3. Paprykę, marchewkę (w cienkie słupki) i cebulę pokrój w piórka.

  4. Na dużej patelni lub woku podsmaż wołowinę na mocno rozgrzanym tłuszczu, aż się zarumieni. Zdejmij ją z patelni.

  5. Na tej samej patelni podsmaż cebulę, następnie dodaj marchewkę i paprykę. Smaż krótko, aby warzywa pozostały lekko chrupiące.

  6. Dodaj krewetki, sok z cytryny, czosnek posiekany i smaż 1–2 minuty z każdej strony, zdejmij z patelni.

  7. Włóż z powrotem wołowinę do patelni, duś ok 1h.

  8. W miseczce wymieszaj sos sojowy, miód, pastę curry oraz mąkę ziemniaczaną rozrobioną w niewielkiej ilości wody.

  9. Wlej sos na patelnię, dokładnie wymieszaj i gotuj chwilę, aż sos zgęstnieje, dodaj krewetki – mieszaj.

  10. Dodaj makaron ryżowy, wszystko dokładnie połącz i podgrzewaj jeszcze 1–2 minuty.

Podanie:

Podawaj na gorąco — opcjonalnie posyp sezamem, szczypiorkiem, orzechami 🍜🦐