Domowe zapiekanki!
Składniki:
-
700 g pieczarek
-
300 g sera mozzarella
-
1 bułka paryska
-
masło
-
ketchup
-
prażona cebula
-
szczypiorek
-
1 cebula (do pieczarek)
-
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
-
Bułkę paryską przekrój wzdłuż na pół i delikatnie wydrąż środek.
-
Wnętrze bułki posmaruj cienko masłem.
-
Pieczarki oczyść i zetrzyj na tarce.
-
Cebulę obierz i drobno posiekaj, zeszklij na patelni.
-
Dodaj pieczarki i smaż, aż odparuje nadmiar wody. Dopraw solą i pieprzem.
-
Mozzarellę zetrzyj na tarce i wymieszaj z usmażonymi pieczarkami.
-
Farsz wyłóż na połówki bułki.
-
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 10 minut, aż bułka będzie chrupiąca, a ser się rozpuści.
-
Po wyjęciu polej ketchupem, posyp prażoną cebulą i drobno posiekanym szczypiorkiem.