BIAŁA KIEŁBASKA W SOSIE CHRZANOWYM!

Biała kiełbasa w sosie chrzanowo-śmietanowym

Składniki:

• 5 białych kiełbas
• 3 cebule
• 200–250 ml śmietany 30%
• 100 ml wody
• 2–4 łyżki chrzanu
• 1 płaska łyżka mąki
• majeranek
• sól, pieprz
• odrobina wody

Przygotowanie:

1. Kiełbasa
   • Podsmaż kiełbasę na patelni, aż się ładnie zarumieni.
   • Odłóż na bok.
2. Cebula + baza sosu
   • Cebulę pokrój i smaż, aż się zeszkli.
   • Dodaj wody.
3. Sos
   • Do cebuli dodaj:
     • chrzan
     • śmietanę 30%
     • majeranek
     • 1 płaską łyżkę mąki
   • Dopraw solą i pieprzem.
   • Dokładnie wymieszaj.
4. Redukcja
   • Gotuj chwilę na patelni, aż sos lekko zgęstnieje.
5. Pieczenie
   • Przelej sos do naczynia żaroodpornego.
   • Dodaj kiełbasy.
   • Piecz 15 minut w 200°C (góra–dół).